Dunyoning eng yaxshi choy ishlab chiqaruvchi 10 ta davlati

Xitoyda uzoq vaqt oldin, Masih kelishidan ancha oldin, Xitoy imperatori inqilobiy kashfiyot qildi. Afsonaga ko'ra, u faqat qaynatilgan suv ichish odati bor edi. Shamol har doim tabiatning kuchi bo'lgan. Bir kuni uning xizmatkorlari suv qaynayotganda, qozonga ma'lum bir "barg" tushdi. Shunday qilib, "choy" pishirildi. Birinchi piyola choy shunday tayyorlangan. Choyning kashf etilishi muqarrar edi, yagona savol qachon edi.

O'shandan beri bu zavod dunyoning bir qator mamlakatlari iqtisodiyotiga kirib keldi. 2017 yilda butun dunyoda 5.5 milliard kg dan ortiq choy ishlab chiqarilgan. Nega shuncha choy? Aslida noto'g'ri savol. Nega yo'q? Keling, 2022 yilda dunyodagi eng yaxshi choy ishlab chiqaruvchilarni ko'rib chiqaylik va butaning tepasida joylashgan bu mayda barglar mamlakat uchun nimani anglatishini ko'rib chiqaylik.

10. Argentina (69,924 XNUMX tonna; XNUMX XNUMX)

Matedan tashqari, Argentinada choy juda mashhur. Mahalliy o'stirilgan yerba mate - butun mamlakat bo'ylab yetishtiriladigan mahalliy choy. Biroq, choy ishlab chiqarish haqida gap ketganda, sehrning aksariyati mamlakatning shimoli-sharqiy viloyatlarida sodir bo'ladi. Argentinada ishlab chiqarilgan choyning ko'p qismi ushbu mintaqalardan, ya'ni Misiones va Korrientesdan keladi.

Fermerlar dehqonchilikning barcha jabhalarida, ya’ni o‘simliklar yetishtirishdan tortib, barg yig‘ishtirib olishgacha zamonaviy vositalarga tayanadi. Tabiiyki, bu yerda tayyorlanayotgan choyning asosiy qismi eksport qilinib, mamlakat uchun asosiy valyuta manbai hisoblanadi. Amerika Qo'shma Shtatlari, Buyuk Britaniya va boshqa bir qator Evropa mamlakatlari choyning katta qismini eksport qiladi, bu erda choy asosan aralashtirish uchun ishlatiladi.

9. Eron (sakson uch ming to‘qqiz yuz to‘qson tonna; 83,990)

Eronning choyga bo‘lgan muhabbati tom ma’noda muhabbatga o‘xshaydi. Dastlab, eronliklar choyning murosasiz raqibiga - qahvaga moyil bo'lishdi. Biroq, qahva olish bilan bog'liq qiyinchiliklar tufayli, qahva ishlab chiqaruvchi mamlakatlarga uzoq masofalar tufayli, tez orada mamlakatda choy paydo bo'ldi. Choyni olish nisbatan oson edi, chunki Eronning qo'shnisi Xitoy choyning eng yirik eksportchilaridan biri edi. Aynan qo'shnilar emas, balki qahva eksport qiluvchi mamlakatlarga nisbatan yaqinroq.

Eronliklar choyni tatib ko'rganlarida, ularning ehtiyoji hech qachon qondirilmagan. Ko'p jihatdan shahzoda Kashefning dastlabki ekspluatatsiyasi tufayli Eron bugungi kunda dunyodagi to'qqizinchi yirik choy ishlab chiqaruvchi mamlakatdir. Shahzoda Kashef choy yetishtirishning sirli san’atini Hindistonda yashirin ishchi bo‘lib ishlagan vaqtida o‘rgangan. Keyin u o'rgangan hamma narsani bir nechta namunalar bilan birga Eronga olib ketdi va u erda choy tayyorlashni boshladi. Bugungi kunda Eronda ishlab chiqarilgan choyning ko'p qismi shimoliy viloyatlarda, Darjilingdagi kabi tog' yonbag'irlarida yetishtiriladi.

8. Yaponiya (88,900 XNUMX tonna; XNUMX XNUMX)

Haqiqat shundaki, Yaponiyada choy deyarli butun mamlakat bo'ylab etishtiriladi. Uni hamma joyda savdo sifatida etishtirish mumkin bo'lmasa-da, uni Xokkaydo va Osakadagi hududlar bundan mustasno, mamlakatning deyarli hamma joyida etishtirish mumkin. Tuproq sharoitlari va iqlimdagi farqlar tufayli turli hududlar turli xil choy aralashmalarini ishlab chiqarish bilan mashhur.

Bugungi kunda ham Shizuka Yaponiyaning eng yirik choy ishlab chiqaruvchi davlati bo'lib qolmoqda. Yaponiyada ishlab chiqariladigan choyning deyarli 40% bu hududdan keladi. Undan uzoqda bo'lmagan Kagosima mintaqasi joylashgan bo'lib, u Yaponiyada ishlab chiqarilgan choyning deyarli 30% ni tashkil qiladi. Ushbu ikkita mashhur va muhim mintaqadan tashqari, Fukuoka, Kyushu va Miyazaki bir nechta muhim choy ishlab chiqaruvchi davlatlardir. Yaponiyada ishlab chiqarilgan choyning faqat juda kichik qismi mamlakatning o'zida katta talab tufayli eksport qilinadi va ishlab chiqarilgan choyning katta qismi yashil choydir.

7. Vetnam (116,780 XNUMX tonna; XNUMX XNUMX)

Vetnamdagi choy ularning madaniyatida chuqur ildiz otgan. Frantsiyaning Vetnamga bostirib kirishi Vetnam choy sanoatiga katta yordam berdi. Ular zavod qurilishi va ko'plab muhim sohalarda tadqiqotlar olib borishda yordam berishdi. O'shandan beri choy sanoati faqat kuchayib bordi. Darhaqiqat, ishlab chiqarilgan choyning katta qismi aslida eksport qilinadi, ichki iste'mol uchun faqat bir qismi qoladi. Xitoy va Yaponiya singari, Vetnamda ham asosan yashil choy ishlab chiqariladi. Darhaqiqat, choyning katta qismi Xitoyga eksport qilinadi. Mamlakatning bir qancha hududlarida plantatsiyalar gullab-yashnamoqda. Eng mashhur hududlarga Son La, Lai Chua, Dien Bien, Lang Son, Ha Giang va boshqalar kiradi.

6. Indoneziya (157,388 XNUMX tonna; XNUMX XNUMX)

Indoneziya bir vaqtlar choy mintaqaning eng muhim madaniyati bo'lgan mamlakatdir. Biroq, ko'proq daromadli palma yog'i biznesining o'sishi tufayli choy plantatsiyalariga ajratilgan erlar zarar ko'rdi. Shunga qaramay, bugungi kunda Indoneziya hali ham dunyodagi etakchi choy ishlab chiqaruvchilardan biri hisoblanadi. Ular ishlab chiqarayotgan mahsulotning yarmi eksportga, qolgan yarmi esa ichki iste’molga qoldiriladi.

Ularning asosiy eksport hamkorlari, kamida choy uchun, Rossiya, Pokiston va Buyuk Britaniyadir. Bu mamlakatda choy yetishtiruvchilar oldida turgan asosiy muammolardan biri ularning ishlab chiqarish hajmini oshirishdir. Bundan tashqari, mamlakatda ishlab chiqariladigan choyning ko'p qismi qora choy va uning faqat bir qismi yashil choydir. Ishlab chiqarishning asosiy qismi Java, xususan G'arbiy Javada amalga oshiriladi.

5. Turkiya (bir yuz yetmish to‘rt ming to‘qqiz yuz o‘ttiz ikki tonna; 174,932)

Turkiya xalqi choyini yaxshi ko‘radi. Bu kuzatuv yoki shaxsning nuqtai nazari emas, bu ozmi-koʻpmi aniqlangan fakt. Deyarli o'n yil oldin o'tkazilgan tadqiqotga ko'ra, Turkiya aholisi eng ko'p choy iste'mol qiladi, bir kishiga o'rtacha 2.5 kg. Turkiyada shuncha choy qayerdan keladi? Xo'sh, ular juda ko'p, juda ko'p ishlab chiqaradilar. Axir, 2004 yilda ular 200,000 ming tonnadan ortiq choy ishlab chiqarishgan! Bugungi kunda ularning choyining katta qismi eksport qilinsa-da, asosiy qismi ichki iste'mol uchun ishlatiladi. Rize viloyati tuprog'i oltin changga o'xshaydi. Aynan shu tuproqda, Qora dengiz sohilining unumdor tuprog'ida hamma choy yetishtiriladi.

4. Shri-Lanka (ikki yuz to‘qson besh ming sakkiz yuz o‘ttiz tonna; 295,830)

Shri-Lankadagi choy shunchaki o'simlik emas. Bu ularning iqtisodiyotining ulkan tarkibiy qismi va bu orolda yashovchi odamlar uchun katta tirikchilik manbai. Bu da'voni tasdiqlovchi raqamlar hayratlanarli. 1 milliondan ortiq odam choy tufayli ishlaydi. 1.3 yil holatiga ko'ra, 2013 milliard dollardan ortiq choy Shri-Lanka yalpi ichki mahsulotiga qancha hissa qo'shgan. Choy haqidagi faktlar va Shri-Lanka haqida uzoq vaqt gapirish mumkin. Bu yerda ishlab chiqarilgan choyning katta qismi eksport qilinadi va ko'plab mamlakatlar choyning katta qismini Shri-Lankadan oladi. Rossiya, BAA, Suriya va hattoki Turkiya choy ishlab chiqaruvchilar orasida birinchi o'rinda turadi, choyning katta qismini Shri-Lankadan import qiladi. Bu nisbatan kichik orol bo'lib, choyning katta qismi ikki mintaqada etishtiriladi: Kandi va Nuwara Eliya.

3. Keniya (uch yuz uch ming uch yuz sakkiz tonna; 303,308)

Keniyaning dunyodagi yetakchi choy ishlab chiqaruvchilardan biri sifatidagi mavqei ushbu ekinlarni yetishtiruvchilarning mehnat sharoitlariga nazar tashlasangiz, juda ajoyib. Choy Keniya iqtisodiyoti uchun eng muhim pul mahsulotidir, ammo uni ishlab chiqaradigan odamlar ishlab chiqarishni optimallashtirish uchun kurashadilar. Ulkan fermer xo‘jaliklari yo‘q, zamonaviy uskunalar juda kam va mehnat sharoitlari yomon.

Shunga qaramay, Keniya choy ishlab chiqarish bo'yicha dunyoda uchinchi o'rinda turadi. Bu ajoyib. Keniyada yetishtiriladigan deyarli barcha choy qora choy bo'lib, uning katta qismi eksport qilinadi. Ichki iste'mol uchun juda oz narsa qolmoqda, bu tushunarli, chunki unga bo'lgan talab kichik, chunki choy bu mamlakat uchun eng muhim pul mahsulotidir.

2. Hindiston (To‘qqiz yuz ming to‘qson to‘rt tonna; 900,094)

Choy nomi bilan mashhur bo'lgan choy hind madaniyatining ajralmas qismidir. Rasmiy yoki norasmiy ravishda choyni "Mamlakatning milliy ichimligi" deb ham atash mumkin, shuning uchun u haqiqatan ham muhimdir. Ulgurji choy ishlab chiqarish Hindistonda Britaniya hukmronligi ostida bo'lgan davrda boshlangan. Sharqiy Hindiston kompaniyasi dunyoga mashhur Assam choyidan to'liq foydalandi va Assamdagi choy plantatsiyalarini nazorat qilish uchun Assam Tea Company deb nomlangan alohida kompaniyani yaratdi.

Yaqinda Hindiston kasallanganida, choy ishlab chiqaruvchi dunyoda birinchi o'rinda turadigan vaqt bor edi. Biroq, bugungi kunda buni aytish mumkin emas. Keniya va Shri-Lankadan farqli o'laroq, Hindistonda ishlab chiqarilgan choyning katta qismi ichki iste'mol uchun ishlatiladi va faqat bir qismi eksport uchun saqlanadi. Hindistondagi eng mashhur choy yetishtiriladigan mintaqalar, shubhasiz, Assam va Darjeelingdir, ammo Nilgiri tepaliklari atrofidagi janubiy hududlarda etishtirilgan choy ham e'tiborga loyiqdir.

1. Xitoy (Bir million bir yuz o‘ttiz tonna; 1,000,130 XNUMX XNUMX)

Xitoy dunyodagi eng yirik choy ishlab chiqaruvchisi. Asosiy e’tibor eng yuqori sifatli yashil, sariq va oq choylar ishlab chiqarishga qaratilgan. Xitoyda choy yetishtirish uchun juda ko'p erlar ajratilgan. Shunga ko'ra, Xitoyda choy ishlab chiqarish yillar davomida o'sishi bilan birga eksport ham o'sdi. Darhaqiqat, dunyoda eksport qilinadigan ko'katlarning taxminan 80% faqat Xitoydan keladi. Choy tarixi aynan Xitoyda boshlangan. Choy etishtirish uchun ma'lum bo'lgan eng qadimgi mintaqalardan biri Xitoyning Yunnan viloyatidir. Anhui va Fujian yana ikkita muhim choy yetishtiruvchi mintaqadir.

Eng yirik choy ishlab chiqaruvchi davlat qaysi? Choy Eronga qanday etib keldi? Agar siz ushbu maqolani o'qigan bo'lsangiz, bu savollarga javob bera olasiz. Hozirga kelib, siz o'simlikning mamlakat va uning aholisi uchun qanchalik muhim bo'lishi mumkinligini biroz yaxshiroq tushunishingiz kerak. Buni shunday o‘ylab ko‘rsangiz, kulgili, lekin go‘zalligi ham shunda.