Qanday qilib bolalar bilan ovqat pishirish va aqldan ozmaslik kerak?

Fotosuratlarda bolalar bilan ovqat pishirish juda ajoyib ko'rinadi - baxtli bolalar, baxtli oila, rishtalar va yaxshi odatlar. Haqiqat odatda kamroq ajoyib - tartibsizlik, mayda janjallar, sabrsizlik. Bolalar bilan umuman ovqat pishirish mumkinmi?

/

Farzandlaringiz bilan uyda ovqat tayyorlash uchun 6 ta maslahat

1. Farzandlaringiz bilan ovqat tayyorlashga vaqt ajrating

Agar men ona sifatida o'rgangan bitta narsa bo'lsa, bu rejaga bog'lanib qolmaslikdir. Men bundan boshlashni maslahat beraman. Agar biz biror narsani xohlasak bolalar bilan ovqat pishirish в keling, butun vaziyatni nazorat qilishga urinmaylik. Men bolalarning barmoqlarini kesib, erga un sepishlariga ruxsat berish haqida gapirmayapman - aksincha, men bolalarimizning ehtiyojlari va qobiliyatlariga ochiq bo'lishni nazarda tutyapman. Agar biz haqiqatan ham bolalar bilan ovqat pishirmoqchi bo'lsak, buni qilish istagi va roziligi bo'lishi kerak. hamma narsa 2-3 marta ko'proq vaqt oladipishirish vaqtida ba'zi ingredientlar yo'qolishi va atrof iflos bo'lishi. Shundagina biz pishirishdan chinakam zavq olamiz. Shuning uchun, biz katta majburiyatlarga ega bo'lmagan kun uchun bunday ajoyib pishirishni rejalashtirishga arziydi. Dushanba kuni nonushta eng muhim lahza bo'lmasligi mumkin, lekin juma oqshomida va hafta oxirida umumiy pitsa birga bo'lishning ajoyib usuli bo'lishi mumkin.

Sog'lom va baquvvat bola. Dietologdan onamning maslahati (qog'ozli)

2. Oshxonadagi qoidalarni belgilang

Agar biz o'zimizni birga pishirishga ko'ndirish qiyin bo'lsa, biz bolalar bilan kelishib olamiz. qoidalar. Biz ularni kuchliroq qilish uchun yozishimiz mumkin. Masalan:

• hamma narsani tartibda qiling
• bir kishi tozalash uchun mas'ul, ikkinchisi esa kesish uchun javobgardir
• biz yangi ingredientni sinab ko'rmoqdamiz
• bir-birimizga mehribon bo'lishga harakat qilamiz
• biz o'zimizni hukm qilmasdan yoki solishtirmasdan qo'limizdan kelganini qilamiz
• va oxirida biz birga tozalaymiz

Ma'lumki, ikki yoshli bola uchun pishirish boshqacha, o'n ikki yoshli bola uchun esa boshqa. Shuning uchun, biz ham ushbu qoidalarni o'zimiz va bolalar kim ekanligimizga moslashtirishimiz kerak.

3. Bolalarga erkinlik bering

Kichik oshxonada ular mazmunli narsa qilishni xohlashadi. Ular o'zlarining mavjudligi haqiqatan ham muhimligini his qilishni xohlashadi. Shunday qilib, agar ular olma kesish yoki maydalash kerak bo'lsa, ular buni qilsin. o'zlarini. Ehtimol, u bir oz yon tomonlarga tarqaladi, lekin buning natijasida ular quyma temir haqiqatan ham ularning ishi bo'lgan degan tuyg'uga ega bo'lishadi. Agar biz unni pishirish kukuni bilan aralashtirishni xohlasak, ularga qoshiq bering va aralashtiramiz. Ularga butun jarayonni qanday boshqarishni ko‘rsatishning yomon joyi yo‘q. Keling, ular mustaqil bo'lsin. Agar biz tartibsizlikdan juda qo'rqsak, biz bolalar bilan birgalikda ziravorlar aralashmasini tayyorlashga harakat qilamiz. Ularni o'lchab, go'sht maydalagichga qo'ying va maydalang. Keyin har safar vanil shakar, doljinli shakar, zanjabil ziravorlari yoki kori ziravorlari hammaga bu ularning ishining natijasi ekanligini eslatib turadi.

Farzandingiz bilan ovqat pishiring (qattiq muqovali)

4. Farzandingizga oshpazlik gadjetini bering 

Meniki bolalar ega bo'lishni yaxshi ko'radilar Oshxonada sizga tegishli narsa. katta o'g'li hazil pancake panining mag'rur egasi, qo'l maydalagichning qiziuchun eng kichik bola tozalagich. Har safar ularning jihozlaridan foydalanishim kerak bo'lganda, ular menga yordam berishni xohlashlarini so'rayman. Keyin ular men bilan o'z-o'zidan ovqat pishirishadi. Bu qisqa harakatlar, "ikkinchi kurs uchun sabzi" kabi rejalashtirilmagan tezkor harakatlar. Bolalar uchun oshxona jihozlariga ega bo'lish foydalidir. Bu maydalagichlar, sabzavot tozalagichlar, kichik qo'llar uchun maxsus mo'ljallangan pichoqlar, kesish taxtalari bo'lishi mumkin. Ular bolalarda hamma taomlarni pishirishni xohlamaydilar, lekin ular oshxona ularning makonidir, ular biror narsa pishirishi mumkinligiga ishora qiladilar. Oxir-oqibat, oziq-ovqat ota-onalarning huquqi emas.

5. Farzandlaringiz bilan ovqat kitoblarini ko'rib chiqing.

Kichkina oshpazlar nima pishirayotganini bilishni yaxshi ko'radilar. Bunday tayyorgarlikdan oldin turadi ularga retseptlar kitoblarini ko'rsating va tanlashlariga ruxsat bering. Grzegorz Lapanovski va Mayya Sobchakning kitobini olishimiz mumkin - "Butun oila uchun eng yaxshi retseptlar"; "Dangasa köfte" Agata Dobrovolskaya; "Alaantkov BLV". Faqat bolalar kitoblari bilan cheklanib qolmaylik. Men bolalar bilan tomosha qilishni yaxshi ko'raman "Polsha oshxonasi". Biz uchun bu Polshaning turli hududlari uchun nima xosligini aniqlashning bir usuli. Odatda, kitob bo'ylab bunday barmoq sayohatidan so'ng, ular Polshaning boshqa mintaqasidan ba'zi köfte uchun ishtaha olishadi. Ba'zan biz boshqa mamlakatlarning oshxonalarini ham kashf etishga harakat qilamiz - keyin retseptlar bizga yordam beradi. Jeymi Oliver i Yotama Ottolengiego. Ular juda oddiy va har doim kerakli fotosuratlar bilan birga keladi.

6. Retsept uchun buviga qo'ng'iroq qiling

Bizning oilamizda tatlar va retseptlarning eng yaxshi manbai buvilardir. Ma'lumki, hamma narsa "siz esingizda bo'lsa", "qattiqlik uchun" va "ko'z bilan" tamoyillari bo'yicha pishiriladi. Biroq, telefon orqali aytilgan keksa odamlarning retseptlari har safar sehrli. Bolalar köfteni "boboga o'xshab diagonalda" kesishni yaxshi ko'radilar, piroglarni "faqat sho'rva qoshig'i bilan aralashtiramiz, chunki buvisi shunday qiladi". Bu ularga oilaviy retseptlarning ishonchli vakillariga aylanish hissini beradi.

"Alaantkove BLW. Go'dakdan keksa bolaga. Uy ovqat kitobi (qattiq muqovali)

har biri birga o'tkazgan vaqt bu muhim. Axir, ular pishirish paytida pastga aylanadilar. ingredientlar, dieta, etkazib beruvchilar, nol chiqindilar va sayyora haqida gapirish. Ma'lum bo'lishicha, bolalar bizni ota-ona bo'lmaganlar sifatida bilishni xohlashadi, ular biz uyda yolg'iz qolganimizda nima qilishni yoqtirishimizni ko'rmasalar, biz nima yeyishimizni bilishni xohlashadi. Maktabgacha yoshdagi bolalar, talabalar va o'smirlar bilan ovqat pishirish - bu to'xtash va birgalikda suhbatlashish uchun bahona. Shunday ekan, keling, buning uchun o'zimizga joy beraylik. Pishloq sosli makaronni tozalash va qayta iste'mol qilish bir soatlik narxiga ham.

Agar siz uyda pishirish bo'yicha ko'proq g'oyalarni qidirsangiz, "Men pishiraman" ga qarang.