Oshxona pichog'ini qanday o'tkirlash mumkin? Pichoqlarni qanday qilib to'g'ri o'tkirlash kerak?

Yangi pichoqlar to'plami o'zining aniqligi bilan hayratda qoldiradi - ular eng nozik qog'ozni hech qanday muammosiz kesib tashlaydi. Biroq, pichoqlar vaqt o'tishi bilan zerikarli bo'lib qoladi - keyin ularni yangilari bilan almashtirish mumkin yoki yanada tejamkor va ekologik toza, o'tkirlashadi. Uyda pichoqni qanday qilib xavfsiz o'tkirlash kerak - nima va qanday foydalanish kerak?

Pichoqlarni professional tarzda qanday o'tkirlash kerak - nimadan foydalanish kerak?

Pichoqlarni keskinlashtirishning eng oson usuli - bu maqsad uchun mo'ljallangan professional asbobdan foydalanish, ya'ni maxsus pichoqni o'tkirlash. Eng muhimi, ushbu gadjet turli xil modifikatsiyalarda bo'lishi mumkin: olmos, universal va qo'lda.

• Olmos pichoqni o'tkirlashtiruvchi

Vizual ravishda cho'zilgan muz boltasiga o'xshash cho'zinchoq aksessuar. Olmosli pichoqni o'tkirlagichdan foydalanish juda oson va nafaqat pichoqni osonlik bilan kesishini ta'minlaydi, balki hech qanday tanaffus va tirqishlarsiz mukammal tekis bo'lib qoladi. Ushbu turdagi namunali mahsulot Richardson Sheffeld brendi tomonidan taklif etiladi.

• Universal pichoq o'tkirlagich.

Xarakterli kavisli kesiklar bilan tor U ga o'xshash kichik oshxona gadjeti. Oshxona pichoqlarini universal o'tkirlashtirgich bilan o'tkirlash pichoqni ko'rsatilgan yoylar bo'ylab siljitishdan iborat. Modelga qarab, Zwieger Visionary o'tkirlash vositasida bo'lgani kabi, bir yoki hatto to'rtta tirqish bo'lishi mumkin. Keyin ularning har biri turli xil keskinlik darajasiga to'g'ri keladi: birinchi daraja - eng zerikarli va shikastlangan pichoqlarni tuzatuvchi dastlabki ish, ikkinchi daraja pichoqni to'g'rilaydi va unga V shaklini beradi, uchinchisi esa uni silliqlash uchun jilolaydi. porlaydi va ustara kabi o'tkir bo'ladi. Oxirgi kesish tishli pichoqlarni o'tkirlash uchun ishlatiladi.

• Qo'lda pichoq o'tkirlagich

Barcha o'tkirlash uskunalari orasida eng arzoni. Qo'lda pichoqni o'tkirlash moslamasi odatda bir necha o'nlab zlotis turadi va kichik tutqich va undan cho'zilgan, yoy shaklida egilgan "fayl" dan iborat - butun shakli P yoki D harfiga o'xshaydi. Ish pichoqni tashqi tomondan siljitishdan iborat. kavisli elementdan, odatda volfram karbididan; Bu, masalan, Stalgast brendining Viktor o'tkirlash mashinasida.

Oshxona pichoqlarini to'g'ri o'tkirlash - pichoqlarni keskinlashtirish burchagi

Pichoqlaringizning o'tkirlash burchagi jarayon davomida to'g'ri o'tkirlashtiruvchini tanlash kabi muhimdir. Yomon bajarilgan ish, siz qanchalik yaxshi foydalansangiz ham, samarasiz bo'lishi mumkin. Uyda 20 dan 25⁰ gacha bo'lgan moyillik burchagi juda mos keladi. Nega uyda"? Chunki pichoqlardan professional foydalanish, masalan, yapon oshpazi kesishni namoyish qilish, ko'proq shaxsiy yondashuvni talab qiladi. Suyak kesgichlar odatda taxminan 40⁰ burchak ostida o'tkirlashadi va juda o'tkir oshxona pichoqlari uchun taxminan 17⁰ burchak kerak.

Eng ko'p qirrali burchak 25⁰ bo'lib, bu non pichog'ini qanday o'tkirlash va ovchilik, sirloin yoki o'ymakorlik pichoqlarini qanday o'tkirlash kerakligi haqidagi savolga javobdir. Bu, shuningdek, umumiy maqsadli o'tkirlashtirgichlar odatda taklif qiladigan narsadir.

Pichoqlarni uy qurilishi usullari bilan qanday o'tkirlash mumkin - qanday narsalar foydali?

Agar sizga pichoqlarni o'tkirlashning maxsus usuli kerak bo'lsa va professional pichoq o'tkirchi faqat kurer tomonidan olib ketilishini va kvartirangizga yetkazilishini kutayotgan bo'lsa, uy usullaridan birini sinab ko'ring. Ular doimiy yechim emas, shuning uchun to'g'ri jihozlarga ega bo'lishga arziydi, ammo "tanqidiy" vaziyatlarda ular haqiqatan ham foydali ekanligini isbotlaydilar.

• Kubok yoki plastinka bilan oshxona pichoqlari haqida ogohlantirish

Eng mashhuri - pichoqni sopol idish yoki plastinkada keskinlashtirish. Butun jarayonning mohiyati idishning pastki qismidagi tekis qo'pol doiradir. Odatda, u ishlab chiqaruvchi tomonidan hech qanday lak yoki bo'yoq bilan qoplanmagan, shuning uchun materialning qo'pol gradatsiyasi yalang'och ko'z bilan ko'rinadi, buning natijasida stakan stolga qo'yilganda sirpanib ketmaydi. Yuqorida aytib o'tilgan gradatsiya va keramikaning mos keladigan qattiqligi bu doirani pichoq o'tkirligi yuzasiga biroz o'xshaydi va agar kerak bo'lsa, uni taqlid qilishi mumkin.

Pichoqni uning yordami bilan o'tkirlash uchun pichoqlarni idishning bu bo'lagi bo'ylab, tutqichning oxiridan eng uchigacha yon tomonga (tekis tomoni) siljitish kerak. Har bir zarba bilan tomonlarni o'zgartiring. Bunday holda, yuqorida tavsiflangan pichoqni keskinlashtirish burchagi ham muhim bo'ladi.

• Pichoqlarni keskinlashtirish uchun tosh narvondan foydalanish

Bu usul oshxona pichoqlarini sopol idishlarda o'tkirlash bilan bir xil ishlaydi. Biroq, bu holda, siz tosh bilan shug'ullanasiz. Tosh zinapoyalar, shuningdek, odatda chekka bo'ylab qo'pol gradatsiyaga ega bo'lgan silliqlanmagan ingichka chiziqqa ega va juda qattiq va bardoshli materialdir. Buning yordamida ularning yordami bilan siz po'lat pichoqni muvaffaqiyatli o'tkirlashingiz mumkin. Texnika chashka yoki plastinka bilan bir xil bo'ladi - siz pichoqning tegishli burchagini saqlab qo'yishingiz va uni har ikki tomonga teng ravishda siljitishingiz kerak.

• Oshxona pichoqlarini tosh deraza tokchasida o'tkirlash

Agar uyda tosh zinapoyalar bo'lmasa, lekin sizda ushbu materialdan tayyorlangan deraza tokchalari mavjud bo'lsa, ulardan foydalanganda yuqoridagi maslahatlarni qo'llashingiz mumkin. Butun jarayon bir xil bo'lib, deraza tokchasining o'tkir qirrasi keskinlashtirish uchun ishlatiladi. Shunday qilib, pichoqni o'ng burchak ostida ushlab, vaqti-vaqti bilan tomonlarini o'zgartirib, pichoqni chetiga yon tomonga siljitish kerak. Biroq, buni metall, shisha yoki plastik deraza tokchasida sinab ko'rmang.

Agar siz pichoqlar to‘plamini charxlashning eng yaxshi usulini izlayotgan bo‘lsangiz va hali yangi o‘tkirlagichga buyurtma bermagan bo‘lsangiz, ushbu arzon va foydali uskuna bo‘limiga tashrif buyuring.