Shakar elektr tokini o'tkaza oladimi?
Mundarija
Elektr tokini o'tkaza oladigan materialni tasavvur qilganingizda, shakar odatda aqlga kelgan birinchi narsa emas, lekin haqiqat sizni hayratda qoldirishi mumkin.
Shakar ko'plab oziq-ovqatlarda, jumladan kek va shokoladda ishlatiladi. U shakarning suvdagi eritmasini hosil qiladi va oson ajraladi. Ammo ko'p odamlar hali ham shakar eritmasi elektr tokini o'tkaza oladimi yoki yo'qmi, aniq bilishmaydi, garchi biz hammamiz bilamizki, elektrolitlar eritmalari, masalan, NaCl ning suvli eritmasi. Kimyoga ishtiyoqi bo'lgan tajribali elektrchi sifatida men ushbu qo'llanmada ushbu mavzuni va tegishli mavzularni yoritaman.
Qisqacha xulosa: shakar eritmasi elektr tokini o'tkazmaydi. Elektr tokini tashish uchun zarur bo'lgan erkin ionlar shakar eritmasida mavjud emas. Kovalent aloqalar shakar molekulalarini bir-biriga bog'lab, ularning suvdagi erkin ionlardan ajralib chiqishiga yo'l qo'ymaydi. Elektrolitlar eritmasi kabi erkin ionlarni eritmagani uchun shakar eritmasi izolyator vazifasini bajaradi.
Quyida men chuqur tahlil o'tkazaman.
Shakar elektr energiyasini uzata oladimi?
Javob YO'Q, shakar eritmasi elektr tokini o'tkazmaydi.
Sababi: Elektr tokini tashish uchun zarur bo'lgan erkin ionlar shakar eritmasida mavjud emas. Kovalent aloqalar shakar molekulalarini bir-biriga bog'lab turadi, shuning uchun ular suvdagi harakatlanuvchi ionlardan ajralib chiqmaydi. Shakar eritmasi izolyator hisoblanadi, chunki elektrolit eritmasidan farqli o'laroq, u erkin ionlarni ajratmaydi.
Shakar molekulasining kimyosi
Formula: C12H22O11
12 uglerod atomi, 22 vodorod atomi va 11 kislorod atomi shakar deb nomlanuvchi organik molekulani tashkil qiladi. Shakar kimyoviy formulaga ega: C12H22O11. U saxaroza deb ham ataladi.
Murakkab shakar saxaroza, laktoza va maltoza umumiy kimyoviy formulaga ega - C12H22O11
Shakar deb ataladigan kimyoviy moddalardan biri saxaroza. Shakarqamish saxarozaning eng keng tarqalgan manbai hisoblanadi.
Bog'lanish turi - kovalent
Kovalent aloqalar uglerod (C), vodorod (H) va kislorod (O) atomlarini bog'laydi.
Suv shakar - erkin ionlar bormi?
Shakar eritmasi shakarni (H2O) suv va yaxshilab aralashtiriladi. Shakar va suv molekulalarida gidroksil guruhlari (-OH) mavjud. Shunday qilib, vodorod aloqalari shakar molekulalarini bog'laydi.
Shakar molekulalari ajralmaydi, shuning uchun shakar molekulalaridagi kovalent bog'lanish buzilmaydi. Va molekulalar va suv o'rtasida faqat yangi vodorod aloqalari hosil bo'ladi.
Natijada shakar molekulalari o'rtasida elektronlar o'tkazilmaydi. Har bir elektron o'zining molekulyar tuzilishiga bog'langan holda qoladi. Natijada, shakar eritmasida elektr tokini o'tkaza oladigan erkin ionlar mavjud emas.
Shakar suvda elektr tokini o'tkazadimi?
NaCl va KCl kabi elektrolitik eritmadagi elektrolitlar ionli bog'lanishni o'z ichiga oladi. Ular (H2O) suv, ularning eritma bo'ylab harakatlanishi va elektr tokini o'tkazishiga imkon beradi.
Shakar molekulalari neytral bo'lsa, elektrolitlar zaryadlanadi.
Qattiq shakar - u elektr tokini o'tkazadimi?
Kimyoviy formulaga ega bo'lgan shakar tarkibidagi uglerod, vodorod va kislorod atomlari C12H22O11, yuqoridagi kabi kovalent bog'lar bilan bog'langan.
- Shakar molekulalari neytral bo'lgani uchun, agar shakar kristaliga (qattiq) elektr kuchlanish qo'ysak, elektronlar u orqali harakat qilmaydi. Kovalent bog'lanishlar ham ikki atom o'rtasida bir xil zaryad taqsimotiga ega.
- Elektron statsionar bo'lib qoladi va shakar molekulasi izolyator vazifasini bajaradi, chunki birikma qutbsizdir.
- Elektr tokining tashuvchisi bo'lib xizmat qiladigan erkin ionlar elektr tokining o'tishi uchun zarurdir. Harakatlanuvchi ionlarsiz kimyoviy kompleks orqali elektr tokini o‘tkazib bo‘lmaydi.
Ionlarni chiqarmasdan suvda erishi yoki ajralishi mumkin bo'lgan har qanday kimyoviy moddalar elektrolit bo'lmaganlar deb nomlanadi. Elektr tokini suvli eritmadagi elektrolit bo'lmagan material o'tkaza olmaydi.
Quyidagi maqolalarimizdan ba'zilarini ko'rib chiqing.
- Saxaroza elektr tokini o'tkazadi
- Azot elektr tokini o'tkazadi
- WD40 elektr tokini o'tkazadimi?
Video havola
