Sharbat chiqargichmi yoki sharbat chiqargichmi? Sharbatlar uchun nima yaxshi?

"Sekin sharbat chiqargich" va "sharbat chiqargich" nomlarini bir-birining o'rniga ishlatish juda keng tarqalgan. Aslida, bu qurilmalar asosan dizayni, ishlash usuli va olingan yakuniy mahsulot bilan farqlanadi. Umumiy xususiyat, albatta, sog'lom uy qurilishi meva va sabzavot sharbatlarini tayyorlashdir. Qurilmalardan qaysi biri bu rolda eng yaxshi ishlaydi?

Sharbat chiqargich qanday ishlaydi? 

Bu savolga javob berish uchun avvalo ikkala qurilma qanday ishlashini tushunishingiz kerak. Sharbat chiqargich - bu o'rnatilgan pichoqlar yordamida ingredientlarni silliq massaga maydalash orqali uyda sharbat tayyorlashning eng mashhur usuli. Bundan tashqari, qurilma ichidagi ingredientlar markazdan qochma kuchga duchor bo'ladi va hosil bo'lgan pulpa elakka bosiladi, bu orqali sharbat oqib chiqa boshlaydi.

Ushbu qurilmalar yuqori aylanishlar (daqiqada bir necha mingdan bir necha minggacha) bilan ajralib turadi, buning natijasida hosil bo'lgan sharbat tezda gazlanadi va oksidlanadi. Shu sababli, ichimlik darhol ichishga tayyor - shuning uchun uni keyinroq qoldirmang. Sharbat chiqargichning yakuniy mevasi ko'pik bilan qoplangan suvli mustahkamlik shaffof sharbatidir. Biroq, uning tarkibidagi ozuqaviy qiymatlar sharbat chiqargichdan olingan mahsulotga qaraganda pastroqdir - sharbat chiqargich o'simlik hujayralaridan moddalarni ham chiqarmaydi, chunki pulpa qurilma ichida qoladi.

Shuning uchun, bu uskuna qattiq ingredientlardan sharbat olish uchun juda mos keladi. Shunday qilib, sabzi, lavlagi yoki olma sharbatini pishirishni xohlaydiganlar uchun juda mos keladi. O'tlar kabi yumshoq ingredientlar bilan sharbat chiqargich ham bardosh bera olmaydi.

Sharbat chiqargichning afzalliklari va kamchiliklari 

Shubhasiz, ushbu qurilma o'zining afzalliklari va kamchiliklariga ega. Asosiy afzallik - juda qisqa vaqt ichida ko'p miqdorda sharbat tayyorlash imkoniyati (yuqori aylanma tufayli). Uning mustahkamligi ham afzallik hisoblanadi, chunki u shaffof va pulpani o'z ichiga olmaydi.

Albatta, eng katta kamchiliklar yumshoq va mayda ingredientlardan yuqori sifatli sharbat olishning mumkin emasligini o'z ichiga oladi - ko'katlardan tashqari, sharbat chiqargich yovvoyi rezavorlar bilan yaxshi kurashmaydi. Katta kamchilik ham siqilgan sharbatni tezda iste'mol qilish zarurati. Ba'zilar uchun kamchilik - bu murakkab va tozalash qiyin bo'lgan dizayn.

Sekin sharbat chiqargich qanday ishlaydi? 

Ikkinchi qurilma past tezlikli sharbat chiqargichdir. Sharbat chiqargichdan farqli o'laroq, unga joylashtirilgan ingredientlarning har biri shne vali tomonidan ehtiyotkorlik bilan va asta-sekin maydalanadi, so'ngra o'rnatilgan elakdan o'tkaziladi. Ichimlik olishning sekin jarayoni tufayli sharbat chiqargich past aylanishlar bilan ajralib turadi, odatda daqiqada bir necha o'nlab aylanishlarga etadi. Natijada, sabzavot tolalari yaxshilab eziladi, buning natijasida sharbatga ko'p miqdorda foydali moddalar kiradi.

Sekin sharbat chiqargich qalinroq, tiniqroq sharbat chiqaradi. Biroq, uning doimiyligi ancha muhimroqdir. Bundan tashqari, hosil bo'lgan ichimlik sekinroq oksidlanadi, shuning uchun uni siqib chiqqandan keyin darhol iste'mol qilish shart emas. Sharbat chiqargichdan farqli o'laroq, sharbat chiqargich ham qattiq, ham yumshoq ingredientlar uchun juda yaxshi.

Sekin sharbat chiqargichning afzalliklari va kamchiliklari 

Shubhasiz, uning ishining yakuniy mahsuloti sekin sharbat chiqargichning eng katta afzalligi hisoblanadi. Olingan sharbat (ishlab chiqarish qattiq mahsulotlar bilan cheklanmasligi kerak) yanada sifatli va sog'lom bo'ladi. Bundan tashqari, uni muzlatgichda xavfsiz saqlash mumkin. Bundan tashqari, qurilma kamroq murakkab, bu esa tozalashni ancha osonlashtiradi. Ba'zi jihozlar muss tayyorlash yoki yong'oqlarni maydalash kabi boshqa funktsiyalarni ham taklif qiladi.

Eng ko'p tilga olingan kamchiliklardan biri bu mashinaning ishlash muddati - kamroq burilish sharbatni pishirish uchun ko'proq vaqt talab qiladi. Biroq, uning ozuqaviy qiymati umidlarni qoplashi kerak. Sekin sharbat chiqargichni sotib olishga qaror qilgan odamlar, bu maqsad uchun ko'proq pul ajratish zarurligini ham hisobga olishlari kerak.

Sharbat chiqargich yoki sharbat chiqargich - nimani tanlash kerak? 

Oshxonani uy sharbati mashinasi bilan jihozlamoqchi bo'lgan odamlar ko'pincha tanlov haqida hayron bo'lishadi: sharbat chiqargich yoki sharbat chiqargich? Ikkala qurilmaning afzalliklari va kamchiliklarini solishtirgandan so'ng, bu savolga javob deyarli aniq ko'rinadi. Biroq, yakuniy qaror qabul qilishdan oldin, shuningdek, bir nechta muhim mavzularni tahlil qilishga arziydi.

sharbat ingredientlari 

Avvalo, sharbatlar qanday ingredientlardan tayyorlanishi haqida o'ylashingiz kerak. Agar siz faqat qattiq oziq-ovqatlarga qiziqsangiz, sharbat chiqargich sotib olish etarli bo'ladi. Har xil ingredientlarni, jumladan, salat yoki karam bilan sog'lom sharbatlarni afzal ko'rgan odamlar, albatta, sharbat chiqargichni olishlari kerak.

Tegishli muvofiqlik 

Yana bir muammo - siz olgan ichimlikning mustahkamligi. Siqilgan sharbatning qalin va pulpa bilan bo'lishini hamma ham xohlamaydi. Sof mahsulotni xohlaydigan odamlarga sharbat chiqargichdan foydalanish tavsiya etiladi. Biroq, ichimlikni darhol iste'mol qilish zarurligini hisobga olishingiz kerak, bu sharbat chiqargichdan olingan sharbatlar haqida tashvishlanishga hojat yo'q.

Foydalanish chastotasi 

Qurilmadan foydalanish chastotasi ham muhim emas. Har bir foydalanish uskunani yaxshilab tozalashni talab qiladi. Murakkab konstruktsiyali va ko'plab komponentlarga ega bo'lgan sharbat chiqargichda bu jarayon murakkab va ko'p vaqt talab qilishi mumkin. Bunday holda, sekin sharbat chiqargich yaxshiroqdir - tercihen bitta vint, chunki u eng kam qismlarga ega.

Siz olgan sharbat miqdori 

Jarayon davomida, shuningdek, qurilma tomonidan ishlab chiqariladigan sharbat miqdorini tahlil qilish kerak. Bu masalada RPM muhim ahamiyatga ega: sharbat chiqargich ko'proq sharbatni tezroq siqish imkonini beradi, sekin sharbat chiqargichning ta'siri esa biroz ko'proq kutishdir.

: