Dunyodagi eng ko'p sut ishlab chiqaruvchi 10 ta davlat

Sut kaltsiy, oqsil va boshqa oziq moddalarning bevosita manbai bo'lib, insoniyat tomonidan asrlar davomida, xususan, sigir suti iste'mol qilinganligi ma'lum. Eng mashhur ichimlik bo'lishdan tashqari, bu sutda pishloq, sut kukuni, bo'yalgan sut va boshqalar kabi qo'shimcha mahsulotlar mavjud, ularni e'tiborsiz qoldirib bo'lmaydi, aks holda ular sutsiz mavjud bo'lmaydi.

Bu erda 2022 yilda sut ishlab chiqaruvchi eng yaxshi o'nta davlatning boshqa sut mahsulotlari bilan bir qatorda ro'yxati keltirilgan. Bu mamlakatlarda eng katta sut ishlab chiqarish quvvati va yiliga milliardlab kg sut beradigan sog‘in sigirlar soni ko‘p.

10. Buyuk Britaniya – 13.6 mlrd kg.

Buyuk Britaniya sigir suti ishlab chiqarish bo‘yicha Yevropa Ittifoqida Germaniya va Fransiyadan keyin uchinchi o‘rinda turadi. Garchi mamlakat ko'p yillar davomida sut ishlab chiqarsa va Buyuk Britaniyada joylashgan eng yirik sut fermalariga ega. FAO ma'lumotlariga ko'ra, Buyuk Britaniyada sut ishlab chiqarishning yillik hajmi 13.6 mlrd. Biroq, Buyuk Britaniya 61-2014 yillarda 2015% ga qisqargan sog'in sigirlar sonining qisqarishi va natijada Buyuk Britaniyada ro'yxatga olingan sut fermalari sonining kamayishidan aziyat chekmoqda.

9. Turkiya - 16.7 milliard kilogramm

So'nggi bir necha yil ichida Turkiyada sut ishlab chiqarish sezilarli darajada oshdi, bundan o'n yil oldin bu juda past edi, hozirda, FAO ma'lumotlariga ko'ra, Turkiyaning yillik ishlab chiqarish quvvati hayratlanarli darajada 16.7 milliard kg. Turkiya, yillik sut ishlab chiqarishni ko'paytirish uchun sog'in sigirlar sonini ko'paytirdi va shuning uchun sut fermalarini ko'paytirdi. Turkiyadagi sut ishlab chiqarishning asosiy markazlari Izmir, Balıkesir, Oydin, Chanakkale, Konya, Denizli, Manisa, Edirne, Tekirdag, Bursa va Burger hisoblanadi. Bundan tashqari, mamlakat sutni, asosan, Ispaniya, Italiya va boshqa Norvegiya mamlakatlari kabi Evropa mamlakatlariga eksport qiladi.

8. Yangi Zelandiya - 18.9 milliard kilogramm

Yangi Zelandiya o'zining Jersi sigirlari bilan mashhur bo'lib, ular dunyodagi boshqa sigir zotlariga qaraganda ko'proq litr sut beradi. Bundan tashqari, Yangi Zelandiyada 5 milliondan ortiq sog'in sigirlar mavjud va har yili sut fermalari soni ortib bormoqda, ularning aksariyati Shimoliy orolda joylashgan. Shuningdek, ular Saudiya Arabistoni, Janubiy Koreya, Misr, Nigeriya, Tailand, Yaponiya va Tayvan kabi mamlakatlarga rangli sut, quruq sut, qaymoq, sariyog‘ va pishloq kabi turli sut mahsulotlarini yetkazib beradi. Yangi Zelandiya hukumati, shuningdek, yangi texnologiyalar va sut uskunalari yordamida yillik sut ishlab chiqarishni ko'paytirishga harakat qilmoqda.

7. Fransiya – 23.7 milliard kilogramm

Frantsiya yiliga 7 milliard kg sut ishlab chiqarish bilan sut ishlab chiqaruvchi mamlakatlar reytingida 23.7-o'rinni egallashga muvaffaq bo'ldi va Frantsiya Evropa Ittifoqida Germaniyadan keyin ikkinchi yirik sut ishlab chiqaruvchi mamlakatdir. Fransiyada 70,000 3.6 dan ortiq sut-sutchilik fermalari va bir million sog‘in sigirlar ro‘yxatga olingan, shuningdek, sut ishlab chiqaruvchi ko‘plab korxonalar mavjud. Ushbu zavodlarning aksariyati sutni turli xil sut mahsulotlariga qayta ishlash va ichki iste'mol qilinmaydigan sutni Italiya va Ispaniya kabi qo'shni davlatlarga eksport qilishga bag'ishlangan.

6. Rossiya - 30.3 milliard kilogramm

Ma'lumki, Rossiya er yuzidagi eng katta qit'a va Rossiya aholisi nisbatan kichik. Ayni paytda Rossiya sut ishlab chiqaruvchi kompaniyalar ro'yxatida oltinchi o'rinni egallaydi, garchi har yili sog'in sigirlar soni sezilarli darajada kamayib bormoqda va rus investorlari Xitoyda eng yirik sut fermasini qurish imkoniyatini qidirmoqda. Rossiya Moskva - Rossiyadagi eng katta sut iste'mol qilinadigan hudud.

5. Germaniya - 31.1 milliard kilogramm

Yillik sut ishlab chiqarishni yaxshilash uchun eng yangi texnologiya va uskunalarga ega Yevropaning eng yirik sut ishlab chiqaruvchi mamlakati. Frantsiya va Buyuk Britaniyadan keyin Germaniya yiliga 31 milliard kg sut ishlab chiqaradi va boshqa Evropa mamlakatlariga sut eksport qiladi. Hozirda Germaniyada 4.2 mingdan ortiq sut fermalari ro‘yxatga olingan bo‘lib, 70,000 million bosh sog‘in sigirlar mavjud. Germaniyaning sharqiy va g'arbiy hududlari sut biznesida faol ishtirok etmoqda. Sut fermerlari va boshqa modernizatsiyalar uchun er narxining ko'tarilishi Germaniyada sut ishlab chiqarishni to'xtatayotgan bo'lsa-da.

4. Braziliya - 34.3 milliard kilogramm

Braziliya nafaqat marganets va mis kabi xomashyo yetkazib beruvchi yetakchi, balki sut ishlab chiqaruvchi kompaniyalar orasida to‘rtinchi o‘rinni egallaydi. Yiliga 4 kg sut ishlab chiqarish bilan Braziliya ichki bozor ehtiyojlarini qondira oldi, shuningdek, boshqa mamlakatlarga sut va sut mahsulotlarini yetkazib bera boshladi. Braziliya hukumati ham kam xarajat evaziga ishlab chiqarishni ko'paytirish uchun katta sa'y-harakatlarni amalga oshirmoqda. Ammo bunday hayratlanarli sut ishlab chiqarishning asosiy sababi Hindistondan kelib chiqqan Gir sigirlari deb nomlangan maxsus sigirlardir. Bu sigirlar ko'p miqdorda sut ishlab chiqarish bilan mashhur. Sut biznesi so'nggi bir necha yil ichida Braziliya iqtisodiyotini yaxshiladi.

3. Xitoy – 35.7 mlrd kg.

Bu Osiyo mamlakati sigir suti yetishtirish boʻyicha Osiyoda Hindistondan keyin ikkinchi oʻrinda turadi. Xitoy hozirda Yevropa Ittifoqi va AQShdan sut import qilmaslikka qaror qilgan Rossiya kabi mamlakatlarning sutga bo‘lgan talabini muvozanatlash uchun 100,000 ming sut fermasini qurmoqda. Ushbu sut fermalari Qo'shma Shtatlardagi eng yirik sut fermasidan uch barobar ko'p bo'ladi. Shuningdek, bu Xitoyga ko'p miqdorda sut ishlab chiqarish bo'yicha Osiyoda yetakchi o'rinni egallaydi. Sut fermalarini rivojlantirish tugallangach, Xitoy tez orada sigir sutining eng yirik importchisiga aylanadi.

2. Hindiston - 60.6 milliard kilogramm

Hindiston sigir suti ishlab chiqarish boʻyicha ikkinchi oʻrinda va bufalo suti yetishtirish boʻyicha dunyoda birinchi oʻrinda turadi. Bugungi kunda Hindiston o'zining 9.5 130,000 80 ta sut fermalari orqali dunyodagi sigir suti ishlab chiqarishining 52 foizini ta'minlaydi. Garchi sutning 1000 foizi keyinchalik mahalliy sut korxonalari tomonidan to'plangan sut fermalaridan olinadi. Hindistonning yetakchi sut mahsulotlari ishlab chiqaruvchi tashkiloti Amul kuniga jami XNUMX lakh litr sut ishlab chiqaradi, bu dunyodagi boshqa sut fermalaridan ko'pdir. Hindistonda esa Amul kabi sut fermalari ko'proq. Hindiston, shuningdek, sutning eng yirik iste'molchisi, ammo u ko'plab mamlakatlarga, jumladan, Pokiston, Bangladesh, Birlashgan Arab Amirliklari, Nepal, Butan va Afg'onistonga sut eksport qiladi.

1. Amerika Qo'shma Shtatlari - 91.3 milliard kilogramm.

Eng katta sigir suti ishlab chiqarish quvvatiga ega Qo'shma Shtatlar sut ishlab chiqarish bo'yicha dunyoda birinchi o'rinda turadi. AQShda o'rta va yirik sut fermalarining har birida 1 15,000 dan ortiq sigir va har bir kichik sut fermasida 30 sigir bor. Amerikaning yirik shtatlari - Aydaho, Nyu-York, Viskonsin, Kaliforniya va Pensilvaniya, ular sigir sutini eng ko'p ishlab chiqaradi. Bundan tashqari, AQSh boshqa Amerika mamlakatlariga, masalan, Chili, Argentina va Kanadaga ham sut eksport qiladi.

Bu yillik quvvati bo'yicha sut ishlab chiqaruvchi eng yirik o'nta davlat ro'yxati edi. Buffalo suti bo'yicha Hindiston birinchi, sigir suti bo'yicha AQSh birinchi o'rinni egalladi. Bundan tashqari, boshqa hayvonlar va sigirlardan sut ishlab chiqaradigan boshqa mamlakatlar ham bor. Agar ushbu ro'yxatga kiritsak, Avstraliya 1-o'rinni egalladi. Shu bilan birga, sut muhim oziq moddasi bo‘lib, talabni qondirish uchun muvozanatli ishlab chiqarish talab etiladi va Braziliya, AQSh va Hindiston kabi mamlakatlar nafaqat eng ko‘p sut ishlab chiqaradi, balki eksport orqali iqtisodiy jihatdan ancha kuchliroq bo‘ldi. Binobarin, sut mahsulotlari biznesi oddiy odamlar salomatligi va xalqaro miqyosda iqtisodiy foyda keltiradi.