Oziq-ovqat chiqindilari eng yuqori bo'lgan 10 ta davlat

Oziq-ovqat tirik mavjudotlarning asosiy ehtiyojlaridan biridir. Ba'zilar dunyoning ba'zi qismlarida, ayniqsa Afrikaning ko'plab mamlakatlarida ocharchilik, suv toshqini va qurg'oqchilikka olib keladigan noqulay iqlim o'zgarishlariga duch kelgan bo'lsa-da, boshqalari bu asosiy ehtiyojni yo'qotmoqda.

Oziq-ovqat chiqindilari barcha doiralarda keng tarqalgan, uylar, fermer xo'jaliklari va sanoat korxonalari odatda bu muammoga duch kelishadi. Tez buziladigan oziq-ovqatlar odatda bir necha kun foydalanilmasa, tashlab yuboriladi. Bunga boshqa omillar qatori yomon saqlash joylari sabab bo'ladi. Oziq-ovqat chiqindilarining tarqalishi turli mamlakatlarda farq qiladi. U ishlatiladigan joylarda oziq-ovqat va saqlash mexanizmlarining mavjudligiga asoslanadi. 10-yilda oziq-ovqat chiqindilari eng ko‘p bo‘lgan 2022 ta davlat ro‘yxati: “U yerda 780 million odam och qolmoqda.

10. Norvegiya

Milliy statistika ma'lumotlariga ko'ra, Norvegiyada bir kishi uchun 620 kilogrammdan ortiq oziq-ovqat isrof qilinadi. Va bu mamlakat asosan boshqa mamlakatlardan oziq-ovqat import qilishiga qaramasdan. Mamlakatning bor-yoʻgʻi 3% ga ishlov beriladi va bu aholini oziqlantirish uchun yetarli emas.

Несмотря на это, испеченная пища, гнилые фрукты и овощи часто встречаются в большинстве мусорных баков страны. Это составляет в общей сложности 335,000 тонн продуктов питания, выбрасываемых в стране. Известно, что домохозяйства и закусочные, наряду с офисами и парками отдыха, являются крупнейшими источниками этого мусора. Свежие продукты и торговцы фруктами с плохими складскими помещениями также вносят свой вклад в потери.

9. Kanada

Kanada oziq-ovqat chiqindilari bo'yicha to'qqizinchi o'rinda turadi. Hisob-kitoblarga ko‘ra, mamlakatda har bir kishi o‘rtacha 640 kg oziq-ovqatni isrof qiladi. Bu mamlakatda 17.5 million tonna oziq-ovqat chiqindilari ishlab chiqarilishini anglatadi. Mamlakatdagi chiqindilarning salmoqli foizini tashkil etuvchi oziq-ovqat chiqindilari ham mamlakat atrof-muhitiga tahdid sanaladi. Mamlakatning eng yirik shaharlaridan biri Toronto oziq-ovqat chiqindilaridan eng ko'p zarar ko'rgan hudud hisoblanadi. Uy oshxonalari ushbu yo'qotishlarga eng ko'p hissa qo'shadiganlar, keyin esa mehmonxonalar va boshqa ovqatlanish joylari va sotuvchilar ro'yxatida.

8. Daniya

Daniyada qadoqlangan va qadoqlanmagan oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilish qadimgi an'anaga ega. Bu haddan tashqari sarflanishi bilan birga sodir bo'ladi. Bu omilga mamlakatga oziq-ovqat mahsulotlarining yuqori importi yordam beradi, bu o'z oziq-ovqatining atigi 2% ni tashkil qiladi, qolgan qismi esa import qilinadi. Statistik ma'lumotlarga ko'ra, Daniyaning har bir aholisi o'rtacha 660 kg oziq-ovqat tashlaydi.

Эти потери составляют более 700,000 тонн, увеличивая бремя правительства в управлении отходами. Домохозяйства и предприятия общественного питания, как известно, являются крупнейшими источниками потерь в стране. Чтобы обуздать ситуацию, правительство и экологические группы в настоящее время проводят движение «Остановить отходы», кампанию, направленную на сокращение пищевых отходов и приносящую плоды.

7. Avstraliya

Aholisi ko'p bo'lgan Avstraliya ham katta oziq-ovqat yo'qotishlaridan aziyat chekmoqda. Bu oziq-ovqat chiqindilari eng ko'p bo'lgan mamlakatlar orasida ettinchi o'rinni egallaydi. Ham qadoqlangan, ham yangi mahsulotlar ham uylar, ham mehmonxonalar chiqindi qutilarida joy topadi. Vaziyat, oziq-ovqat qoldiqlarini tashlab yuborishni va qadoqlangan oziq-ovqatlarni yaroqlilik muddati tugaganidan keyin uzoq vaqt saqlashni yaxshi ko'radigan yoshlarning yuqori konsentratsiyasi bilan yanada og'irlashadi. Mamlakatda savdogarlar va iste’molchilarning mahsulotlarni bozorga chiqmasdanoq rad etishi keng tarqalgan amaliyoti vaziyatni yanada og‘irlashtiradi. Vaziyat shu qadar jiddiyki, hukumat oziq-ovqat isrofgarchiligiga qarshi kurashish uchun qariyb 8 million dollar sarflamoqda.

6. Amerika Qo'shma Shtatlari

Qo'shma Shtatlar dunyodagi eng gavjum davlatdir. Aholisi ko'p bo'lgan mamlakat dunyodagi eng yirik oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilari va importchilaridan biridir. Shu bilan birga, ma'lumki, Amerika tez ovqatlanish keng aholi orasida mashhur bo'lgan mamlakatlar qatoriga kiradi.

Fermer xo'jaliklaridan tortib, oziq-ovqat xizmatlari ko'rsatish shoxobchalarigacha mamlakat ko'plab oziq-ovqat yo'qotishlarini boshdan kechirmoqda. Hisob-kitoblarga ko'ra, mamlakatda ishlab chiqarilgan oziq-ovqatning deyarli yarmi isrof qilinadi. Bu shuni anglatadiki, mamlakatdagi har bir kishi taxminan 760 kg oziq-ovqatni isrof qiladi, bu 1,600 dollarni tashkil qiladi. Chiqindilar global isishga hissa qo'shadigan, shuningdek, aholi salomatligi uchun xavf tug'diradigan zararli gazlarni ishlab chiqarish bilan bog'liq.

5. Finlandiya

Ko'p miqdorda oziq-ovqat tashlaydigan davlatlar orasida beshinchi o'rinda Finlyandiya joylashgan. Hisob-kitoblarga ko‘ra, mamlakatda har bir kishi o‘rtacha 550 kg oziq-ovqatni isrof qiladi. Bunga qadoqlangan ovqatlar ham, yangi ovqatlar ham kiradi. Restoranlar, mehmonxonalar va kafelar mamlakatdagi eng katta chiqindi manbalari hisoblanadi. Ishlab chiqarish chiqindilari ro'yxatida uylar va boshqa maishiy muassasalar, reytingda esa savdogarlar turadi.

4. Singapur

Singapur orol davlatidir. Oziq-ovqatning asosiy qismi importdan keladi. Biroq, ushbu qimmatbaho asosiy mahsulotni import qilish uchun katta sarmoyalar behudaga aylanadi. Statistikaga ko'ra. Hisob-kitoblarga ko'ra, mamlakatda sotib olingan barcha oziq-ovqatlarning 13 foizi uloqtiriladi. Oziq-ovqat chiqindilarining yuqori darajasi tufayli hukumat va boshqa idoralar vaziyatni tartibga solish choralarini, shu jumladan qayta ishlash choralarini ko'rishni boshladilar. Biroq, bu mahsulotlarning atigi 13 foizini qayta ishlashga, qolganini esa tashlab yuborishga imkon beradi. Shunga qaramay, tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, mamlakatda oziq-ovqat chiqindilari miqdori har yili o'sishda davom etmoqda.

3. Malayziya

Janubi-Sharqiy Osiyoda joylashgan Malayziya o'z iqtisodiyotini qo'llab-quvvatlash uchun qishloq xo'jaligiga tayanadigan mamlakatlardan biridir. Shunga qaramay, mamlakatda oziq-ovqat chiqindilari yuqori darajada. Statistik ma'lumotlarga ko'ra, har bir fuqaro o'rtacha 540 dan 560 kg gacha oziq-ovqat tashlaydi.

Meva va sabzavotlar turli xil qadoqlangan va pishirilgan ovqatlar bilan birga axlatga tashlanadigan oziq-ovqatlar ro'yxatida birinchi o'rinda turadi. Vaziyat og'irlashib, aholi soni ortib borayotgan bir paytda hukumat vaziyatni jilovlash uchun katta sarmoya kiritmoqchi. Bu oziq-ovqat xavfsizligini ta'minlash va oziq-ovqat chiqindilaridan atrof-muhitga ta'sir qiluvchi toksinlarni kamaytirishga qaratilgan choradir.

2. Germaniya

Germaniya dunyodagi eng ko'p aholiga ega mamlakatlardan biridir. Shu bilan birga, oziq-ovqat chiqindilarining darajasi bir xil darajada yuqori. Hisob-kitoblarga ko'ra, o'rtacha nemis har yili 80 kg dan ortiq oziq-ovqatni isrof qiladi. Turar-joy oshxonalari savdo oshxonalari bilan bir qatorda eng katta chiqindi ishlab chiqaruvchi hisoblanadi. Yangi oziq-ovqat va qadoqlangan oziq-ovqat sotuvchilari ham yomon saqlash sharoitlari va qadoqlangan oziq-ovqatlarning eskirgan zaxiralari tufayli chiqindilarga hissa qo'shadilar. So'nggi paytlarda axborot veb-saytlari va boshqa ommaviy axborot vositalari orqali oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash an'anasini o'rnatishga intilayotgan harakatlar paydo bo'ldi.

1. Buyuk Britaniya

Соединенное Королевство является одной из ведущих стран, производящих продукты питания для внутреннего потребления. Его продукция составляет более 60%, а остальное импортируется. Из общего количества продуктов питания в стране ежегодно образуются отходы, превышающие 6.7 миллиона тонн, что составляет 10.2 миллиарда долларов в год. Чтобы ограничить потери, в стране приняты меры, которые включают кампании по просвещению потребителей по вопросам сокращения пищевых отходов, такие как «любовь к еде, ненависть к потерям», которая на сегодняшний день позволила сократить потери на 137,000 тонн.

Oziq-ovqat yo'qotilishi global muammo bo'lib, unga shunday munosabatda bo'lish kerak, ayniqsa dunyoning ba'zi qismlarida ocharchilik bo'lsa. Yo'qotishlarni kamaytirish uchun chora-tadbirlar zarur va bu nafaqat millionlab mamlakatlarni tejashga, balki atrof-muhitni boshqarishni yaxshilashga yordam beradi. Oziq-ovqat chiqindilarining eng yuqori darajasiga ega XNUMX ta davlat rivojlangan davlatlardir va shuning uchun vaziyatni jilovlash uchun choralar ko'rish imkoniyati mavjud.