Siz vegetarian dietasiga o'tish haqida o'ylayapsizmi? Ushbu kitoblarni ko'rib chiqing
Vegetarian oshxonasi mazali, tez, arzon va oson ekanligini isbotlovchi kitoblarni kashf eting.
Vegetarianizm endi shunchaki joy emas. Ajablanarlisi shundaki, yaqin vaqtgacha o'rtacha qutb yiliga 77 kg go'sht iste'mol qilgan mamlakatimizda vegetarian parhez ovqatlanishning eng dinamik rivojlanayotgan yo'nalishlaridan biridir. O'simliklarga asoslangan oshxonaga o'tish to'g'risida qaror ko'pincha zavod dehqonchiligi, atrof-muhit yoki salomatlik sabablarini tushunishning ortib borayotganligi bilan bog'liq.
"Va go'shtsiz o'ylash kerak", "Ammo qanday qilib? Kechki ovqat nima?", "Vegetarian taomlar tayyorlashga vaqtim yo'q", "Vegetarian taomlari qimmat" - tanish eshitildimi? Bu o'simlikka asoslangan dietaga o'tishni o'ylaydigan odamlarning ongida tez-tez eshitiladigan dalillar. Quyida sizga taqdim etayotgan kitoblarimiz vegetarianizm qora sehr emasligini va go'shtdan foydalanmasdan ajoyib taomlarni tez, arzon va oson pishirish mumkinligini isbotlaydi.
“Yangi Yadlonomiya. Dunyo bo'ylab o'simlik retseptlari»
Xitoy uslubidagi selderey tubermi? Venger qalampiri va istiridye qo'ziqorinli güveç? Turk yasmiq sho'rva? Koreyscha baxtsizlikmi? Marta Dymek oshpazlik sayohati ekzotik mahsulotlarni sotib olishni talab qilmasligini isbotlaydi. Bundan tashqari, ajoyib jihozlar yoki rekvizitlarga ehtiyoj yo'q. Eng yaqin bozor yoki sabzavot do'koniga borib, Polsha sabzavotlarini sotib olish kifoya, keyin esa boshqa oshxonalarda mavjud bo'lgan g'ayrioddiy ziravorlar va usullardan foydalaning. To'satdan ma'lum bo'lishicha, bolalikdan tanish bo'lgan sabzavotlar har kuni mazali taomlar bilan ajablantirishi mumkin.
ErVegan. Hamma uchun sabzavotli taomlar»
Oddiy ingredientlardan sog'lom va mazali taomlarni qanday tayyorlash mumkin? Javobni XNUMX% o'txo'r va Polshadagi eng mashhur sabzavotli oziq-ovqat bloglaridan biri, erVegan.com muallifi Erik Valkovichning debyut oshxona kitobida topish mumkin. Sabzini mazali patega, no'xatni shirin xamirga, karamni maydalangan chiplarga aylantiring! Ushbu kitobda siz nima uchun turli xil parhez o'simlikka asoslangan parhezning asosi ekanligini va oshxonangizdagi asosiy ingredientlarni nafaqat mazali va qoniqarli ovqatlar, balki butunlay muvozanatli ovqatlar yaratish uchun qanday qilib birlashtirishni bilib olasiz.
Vegeneratsiya - bu sog'liq uchun yo'l. Yugurish, ovqat pishirish, vazn yo'qotish"
Przemysław "Vegenerat" Ignashevskiy o'z tanasida bajargan yugurish va oshpazlik tajribalarini tasvirlaydi. Kitobning birinchi qismi yuguruvchilar va masalan, hatto ellik kilogrammdan qanday qutulish kerakligi bilan qiziqqan odamlar uchun mo'ljallangan. Ikkinchi qism oddiy sabzavotli oshxona tarafdorlari uchun qiziqarli bo'ladi. Ehtimol, muallifning hikoyasi sizni divandan tushishga va jismoniy mashqlar va sog'lom ovqatlanishga asoslangan yaxshi hayot sari qadam tashlashga ilhomlantirar?
“Vegan botanik. Mening mevali oshxonam»
Bu noyob pazandachilik kitobi Polshadagi eng mashhur va mukofotga sazovor bo'lgan sabzavot taomlari bloglaridan biri bo'lgan vegannerd.blogspot.com saytida ishlaganda orttirgan oshpazlik tajribasi bilan o'rtoqlashuvchi Alisiya Rokickaning debyuti. G'ayrioddiy, o'ziga xos va ayni paytda oddiy retseptlar, hatto tavba qilmagan yirtqich hayvonlarni ham sehrlaydigan lazzatlar, noan'anaviy oziq-ovqat kombinatsiyalari, ajoyib grafikalar ...
Mening yangi ildizlarim Har mavsum uchun ilhomlantiruvchi sabzavot retseptlari»
"Mening yangi ildizlarim" diniy blogi yaratuvchisining kitobi o'simlikka asoslangan taomlar, shu jumladan vegan, ko'pincha glyutensiz. Oddiy, ammo bir oz murakkabroq retseptlar mavjud shaklda taqdim etilgan, chiroyli fotosuratlar bilan tasvirlangan. Uning oshxonasi fasllarning o'zgarishiga bog'liq. Ushbu blog, xususan, yaxshi qabul qilingan Jadlonomy kitobining yaratuvchisi yoki White Plate blogining muharriri, shuningdek, boshqa mashhur Polsha oziq-ovqat blogerlaridan ilhomlangan. Ko'pchilik uchun "Mening yangi ildizlarim" - bu pazandalik Injil.
Umid qilamizki, biz sizni hech bo'lmaganda o'simliklarga asoslangan oshxona bilan tajriba qilish uchun ilhomlantirdik. Ko'proq oshpazlik ilhomini olish uchun sizni AvtoTachka salonlariga va undan tashqariga taklif qilamiz!
