Turli xil qora choy: qishki oqshom uchun 3 ta nostandart taklif
Qora choy kokteyllarni isitish uchun ajoyib asos bo'lishi mumkin, qishki oqshomlar uchun juda mos keladi. Dunyoning 3 xil qismidagi 3 ta noyob retseptlarni kashf eting.
Qora choy barcha choylarning eng oson tayyorlanishi hisoblanadi. Pishirish jarayoni deyarli har doim uch bosqichdan iborat bo'ladi, siz bo'sh choy yoki choy paketlarini afzal ko'rasiz: biz shunchaki suvni kerakli haroratga qaynatamiz, barglar ustiga quyamiz va bir necha daqiqadan so'ng sumka yoki choynakni olib tashlaymiz. Biroq, bu tarzda tayyorlangan infuzion biroz murakkabroq retseptlar uchun ajoyib asos bo'lishi mumkin. Qachon sinab ko'rish kerak, agar hozir bo'lmasa, qish nimaga qodirligini ko'rsata boshlaganda.
3 ta iliq choy varianti
Gonkongga
Ichimlik tashqi tomondan orollarda mashhur bo'lgan inglizlarga o'xshaydi, ya'ni. sutli choy. Biroq, diqqat bilan qarasak, uning nozik ko'pik bilan qoplanganini va choyning o'zi Britaniya prototipiga qaraganda ancha semiz va shirinroq ekanligini ko'ramiz. Buning sababi shundaki, uni tayyorlash uchun odatda quyultirilgan sut ishlatiladi. Biz uni to'g'ridan-to'g'ri stakanga quymaymiz. Buning o'rniga, avval choynakda qora choyni qaynatib oling (eng yaxshi tanlov - Seylon choyi, bir litr suvga ikki choy qoshiq quritilgan mevalar) va suv qaynayotganda, quyultirilgan sutni (taxminan 400 g) infuzionga qo'shing va qaynatib oling. . ichimlik yana qaynaydi. Keyin biz hamma narsani elakdan filtrlaymiz (asl nusxada buning uchun paypoqga o'xshash maxsus filtr ishlatilgan, shuning uchun honkonka ba'zan paypoq choyi deb ham ataladi) va siz tayyor bo'ldingiz.
Shirin Adeline
Qishning sovuq tushlari ko'pincha apelsin va chinnigullar bilan choy bilan yanada yoqimli bo'ladi. Shirin Adeline - bu retsept bilan allaqachon zerikib ketgan har bir kishi uchun ichimlik. Shuningdek, u qora choyga asoslangan, ammo apelsin o'rniga yangi siqilgan anor sharbati va doljin tayoqchasi qo'shiladi. Bu erda har qanday qora choy mos keladi, xushbo'y choylarni sinab ko'rishga arziydi (masalan, Lipton Tropik Fruit). Lekin anor sharbatini qanday siqish kerak? Bu yerda hech qanday maxsus vositalar talab qilinmaydi – sizga faqat kichik folga sumkasi kerak bo'ladi, unda siz urug'larni solib, keyin ularni maydalab, sharbatini kesilgan burchakdan to'kib tashlang, uning ta'mi do'konlarda mavjud bo'lgan barcha anor ichimliklaridan ancha ustundir. . Agar siz elektr toki bilan choy ichmoqchi bo'lsangiz, pivoga rom qo'shishingiz mumkin.
Issiq Toddy
Sovuqdan yaxshiroq antidotni tasavvur qilish qiyin. Hot Toddy sizni bir zumda isitadi! Biroq, bu holatda, faqat issiq choy tufayli emas, balki odatda kokteylga qo'shiladigan viski tufayli (rom yoki konyak ham mumkin). Pishirish jarayoni oddiy: baland bo'yli stakanga ziravorlar (bir necha chinnigullar, doljin tayoqchasi, qizilmiya) va bir osh qoshiq asal (quyuq, masalan, grechka) qo'ying, so'ngra iliq (lekin issiq emas!) Qora choyni quying. . Keyin hamma narsani muloyimlik bilan aralashtiring va yarim limonning siqilgan sharbatini va viskining kichik qismini (taxminan 30 g) qo'shing. Eng yaxshi tanlov Irlandiya bo'ladi - retsept bu mamlakatdan keladi.
Keyingi safar avtobus bekatida muzlab qolsangiz, nima qilishni allaqachon bilasiz. Qora choy - bu bir narsa va suvning qaynatishini kutayotganda, iliq infuziya bilan kerakli daqiqani yanada yoqimli qilish uchun yana bir nechta qo'shimchalarga erishishga arziydi.
