Pishiriqsiz tortlar - eng yaxshi retseptlar va aqlli patentlar!

Pechene ustida pishirmasdan tort? Yoki cookie-fayllar? Pechdan tayyorlashingiz mumkin bo'lgan oson va mazali keklarning bir nechta g'oyalarini ko'rib chiqing.

/crastanddust.pl

Oddiy pishirilmagan yassi nonlar uchun retseptlar turli vaziyatlarda foydali bo'ladi: mehmonlar ostonasida bo'lish arafasida, pech bizga bo'ysunishdan bosh tortganda va nihoyat, juda issiq bo'lganda, go'yo pechning hammasi atrofida. . Ba'zi shirinliklar juda oddiy va tez tayyorlanadi. Boshqalar tayyorlash uchun ko'proq vaqt yoki qattiqlashish uchun vaqt talab qiladi. Bu erda pishirilmagan kek uchun eng mazali retseptlar!

Pechene ustida pishirmasdan tortni qanday tayyorlash mumkin? 

Cookie-fayllar pishirilmaydigan shirinliklar uchun ajoyib asosdir. Eng chiroyli ko'rinishlar sariyog ', vanil va kakao pechenesidan tayyorlangan keklardir. Kek uchun aralash turli xil lazzatlarda bo'lishi mumkin: vanil, shokolad, fondan yoki halva. Ushbu shirinlikni tayyorlashda bir qiyinchilik - bu vaqt - massaning o'zi taxminan chorak soat davomida tayyorlanadi va hamma narsa 10 daqiqadan ko'proq vaqt davomida yog'lanadi. Biroq, bu pishiriqlar muzlatgichda bir necha soat davomida pishiriqlarni yumshatish va massaning ba'zi ta'mini olish uchun talab qiladi.

Menda pishirilmaydigan pechene keki uchun bitta retsept bor, men uni oshxonamning sharoitlari va resurslariga moslashtiraman. Undan kamida 4 xil kek tayyorlashingiz mumkin - vanil, shokolad, krem ​​yoki halva bilan. Vanil, fondan va halva kremini tayyorlash uchun bizga vanil yoki krem ​​ta'mi bilan puding kerak. Shokolad massasi eng yaxshi shokoladli pudingdan tayyorlanadi. Ta'mga qarab kremlarga qo'shing, holva, shokolad, fudge yoki vanil kremi bilan tort tayyorlamoqchi bo'lsangiz, hech narsa qo'shmang. Agar siz juda shirin desertlarni yoqtirmasangiz, men kremlarning shirinligini murabbo bilan sindirishni taklif qilaman - holva malina bilan, shokolad bilan olxo'ri va smorodina bilan yaxshi ketadi. 200 ml hajmdagi bir banka murabbo yetarli.

Pechene ustida pishirmasdan tort - retsept 

Tarkibi:

• 500 g pechene
• sut 600 ml
• 1 / 3 stakan shakar
• Ikki paket tanlangan puding
• 200 g sariyog '
• 200 g qo'shimcha: halva, qora shokolad yoki fudge.
• 100 ml krem ​​36%
• 100 g qora shokolad, bo'laklarga bo'lingan
• Majburiy emas: murabbo bankasi

Shimgichli keklarni tayyorlash uchun bizga 500 g pechene va taxminan 24 sm x 24 sm o'lchamdagi qolip kerak bo'ladi, qolipni oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va pechenelarni pastki qismini hosil qiladigan tarzda joylashtiring.

500 ml sutni shakar bilan yirtqichlardan qaynatib oling. Qolgan 100 ml ni krujkaga quying va unda ikki paket vanil yoki shokoladli pudingni eritib yuboring. Aralashmani yirtqichlardan to'kib tashlang va doimo aralashtirib, pudingni qaynatib oling. Pudingning yuqori qismiga tegishi uchun (qo'y terisi tashqariga chiqmasligi uchun) folga bilan yoping. Uni sovutib qo'ying.

Sariyog'ni mayin bo'lguncha mikser bilan uring. 1 osh qoshiq sovutilgan puding, 1 osh qoshiq maydalangan holva/eritilgan shokolad/fondan qo'shing va aralashtiring. Cookie-fayllarni yupqa qatlamli murabbo shaklida yoyib chiqdik, agar foydalansangiz, kremning 1/3 qismini yoping. Pechene bilan yoping, murabbo bilan yog'lang, qaymoq bilan quying. Ingredientlar tugaguncha takrorlang.

Tayyor tortni shokoladli muz bilan to'kib tashlang. Eng oson yo'li - 100 ml 36% qaymoqni yirtqichlardan qaynatish va bo'laklarga bo'lingan 100 g qora shokoladni quyish. Shokolad va qaymoqni bir hil massa hosil bo'lguncha aralashtiring, so'ngra xamirga quyiladi.

Biz pishirilmaydigan tortimizni tug'ralgan shokolad, yong'oq, muzlatilgan quritilgan malina, maydalangan halva bilan bezatamiz yoki uni faqat plomba bilan qoldiramiz. Biz muzlatgichga bir necha soat qo'yamiz.

Pechene ustida pishirmasdan tortni qanday tayyorlash mumkin? 

Cookie-da oddiy tiramisu - retsept

Tarkibi:

• Uzoq pechene to'plami
• 1 stakan espresso
• 200 ml krem ​​36%
• 5 osh qoshiq shakar kukuni
• 1 paket pivo mascarpone

Uzoq pishiriqlar pishirilmaydigan pirojnoe uchun mukammal tarkibiy qismdir. Eng mashhurlaridan biri - tiramisu. Men tan olamanki, tiramisu uchun barcha variantlardan men eng oddiy, alkogolsiz va tuxumsizni yoqtiraman. Shunchaki bir paket Ladyfingers kukilarini sotib oling. Ularni to'rtburchaklar skovorodkaning pastki qismiga qo'ying yoki bo'laklarga bo'ling, kuchli qahva seping (siz espresso qilishingiz mumkin yoki shunchaki bir zumda mumkin). Mikserda 200 ml 36% qaymoqni kuchli ko'pikka urib, 5 osh qoshiq shakar kukuni va 1 paket mascarpone pishloq qo'shing. Pishloqni pechene ustiga yoyib, keyingi pechenye qatlamini joylashtiramiz, uni ho'llaymiz va krem ​​bilan yog'laymiz. Xizmat qilishdan oldin ustiga kakao seping.

Tiramisu uchun ajoyib variant - limon tvorog va beziques bilan tiramisu. Cookie-larni limonli kuchli choyga botirib oling. Ko'pirtirilgan qaymoq va maskarponaga 3 osh qoshiq limonli tvorog qo'shing. Tiramisuning yuqori qismi kakao bilan emas, balki tug'ralgan meringue bilan sepiladi. Agar siz unga yangi malina qo'shsangiz (faqat uni kremning ustiga qo'ying), siz eng yaxshi shirinliklardan birini olasiz.

Qanday qilib pishirmasdan keklarni tayyorlash mumkin? 

Siz sovuq cheesecakegacha bo'lgan juda ko'p pishirilmaydigan keklarni tasavvur qilishingiz mumkin. Biroq, pishiriqsiz keklarni tasavvur qilish qiyin. U taklif qilayotgan tort juda shokoladli. Siz yong'oq, yangi malina, hindiston yong'og'i, anor urug'lari, shakarlangan mevalarni qo'shishingiz mumkin. Biz o'ylay oladigan har qanday narsa. Retsept ham juda oddiy.

Oson pishirilmagan Brownie retsepti

Tarkibi:

• 140 g kakao pechenesi
• 70 ml eritilgan sariyog '
• 300 g qora shokolad
• 300 ml krem ​​36%

140 g kakao pechenesini maydalang. 70 ml eritilgan sariyog 'to'kib tashlang va uni blenderda kukunga aralashtiring. Agar sizda blender bo'lmasa, pechenyelarni changga aylantirish uchun prokat yoki shisha butilkadan foydalaning, ularni eritilgan sariyog' solingan idishga soling va aralashtiring.

Olingan massani olinadigan shakl yoki tartletlar uchun shaklning pastki qismiga qo'ying. 300 g qora shokoladni bo'laklarga bo'linib, aralashtiramiz, idishga soling. Shokoladni 300 ml qaynab turgan 36% qaymoq bilan to'kib tashlang va bir hil massa hosil bo'lguncha aralashtiring.

Endi bizda ikkita variant bor. Massaga qo'shimchalar qo'shing va plastinkaga quying. Biz pralinga o'xshash keklarni olamiz. Ikkinchi variant: shokolad massasini sovutib oling, so'ngra uni pechene uchun qo'llaydigan yumshoq massa hosil bo'lguncha bir daqiqa davomida mikser bilan uring. Agar biz ajoyib shokoladli tort olishni istasak, massani pechene ustiga qo'ying va ustiga bezang.

Pishiriqsiz banan kekini qanday tayyorlash mumkin? 

Biz banan kekini nam, xushbo'y bo'lak bilan doljin va shirin qaymoqning saxiy qismi bilan bog'laymiz. Pech bo'lmasa, bunday pirojnoe skovorodkada tayyorlanishi mumkin. Bu juda oddiy protsedura emas - siz yopishmaydigan panga, sabr-toqatga va pishirish / qovurish o'rtasida xamirning katta qismlarini aylantirish qobiliyatiga ega bo'lishingiz kerak. Biroq, ta'sir ajoyib. Klassik banan kekini skovorodkada qanday tayyorlash mumkin?

Pishiriqsiz banan keki - retsept

Tarkibi:

• 2 banan
• 2 tuxum
• XNUMX / XNUMX kosa sut
• XNUMX/XNUMX chashka sariyog '
• 2 stakan un
• 1 osh qoshiq doljin
• ¾ choy qoshiq pishirish soda
• ½ choy qoshiq pishirish kukuni
• Bir chimdik tuz

Bizga diametri taxminan 23-25 ​​santimetr bo'lgan pan kerak bo'ladi. Pulpa hosil bo'lguncha idishda 2 ta kichik, juda pishgan bananni qaynatib oling. 2 ta tuxum, 1/4 chashka sut, 1/4 chashka sariyog 'qo'shing. Bir piyola ichiga 2 stakan un, 1 osh qoshiq doljin, 3/4 choy qoshiq soda, 1/2 choy qoshiq pishirish kukuni va bir chimdim tuzni aralashtiring. Banan va boshqalarga un qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.

Hammasini panga quying. Biz past olovga qo'yamiz, qopqoq bilan yopamiz va 20 daqiqa davomida yopiq holda qovuramiz. Bu vaqtdan keyin biz panani topamiz. Biz katta plastinani olamiz, plastinkaning pastki qismini ko'rish uchun panani yopamiz. Plitani mahkam ag'daring, shunda xamir plastinkada bo'ladi. Kek tepada pishirilmasligi mumkin. Shuning uchun, xamirni qovurilmagan tomoni bilan ehtiyotkorlik bilan panga o'tkazing va yana 7 daqiqa qovuring. Kek pishirilgan bo'lishi mumkin - tayoq bilan tekshiring. Keyin darhol ularga xizmat qilishimiz mumkin.

Pishiriqsiz Banofey - retsept

Tarkibi:

• 140 g pechene
• 70 ml eritilgan sariyog '
• ¾ banka kofe
• 3 banan
• 150 ml krem ​​36%
• 2 osh qoshiq shakar kukuni
• Bezatish uchun shokolad

Yana bir ajoyib pishirilmagan pirog retsepti - banoffee. Buni qilish juda oson. 140 g engil pechenelarni maydalang. 70 ml eritilgan sariyog 'to'kib tashlang va uni blenderda kukunga aralashtiring. Agar sizda blender bo'lmasa, pechenyelarni changga aylantirish uchun prokat yoki shisha butilkadan foydalaning, ularni eritilgan sariyog' solingan idishga soling va aralashtiring. Olingan massani olinadigan shakl yoki tartletlar uchun shaklning pastki qismiga qo'ying. Qolipning pastki qismini ayran bilan yog'lang (har bir tort uchun 3/4 quti). Toffee ustiga dilimlenmiş bananlarni joylashtiring (o'lchamiga qarab taxminan 3 dona). Mikser bilan 150 ml 36% qaymoqni 2 osh qoshiq shakar kukuni bilan uring. Banan ustiga krem ​​surting. Qisqa vaqt davomida muzlatgichga qo'ying. Biz shokoladli bezaklar bilan yoki bo'lmasdan xizmat qilamiz. Diqqat! Banoffee giyohvandlikka olib keladi. Ular kukilarni shunchaki maydalab, kofe va banan bilan aralashtirilgan qaymoq bilan bezash orqali kupalarda ham tayyorlanishi mumkin.

Pishiriqsiz jele kekini qanday qilish kerak? 

Jelly tort ajoyib ko'rinadi, garchi u tort bo'lmasa ham. Idishga jeleni turli rangdagi qatlamlarga quyish kifoya (biz ularni paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq tayyorlaymiz, lekin retseptda yozilganidan yarmigacha suv qo'shamiz) va keyingi to'ldirishni oldingisiga qadar kuting. qattiqlashadi. Keyin idishni iliq suvga soling, shunda jele qirralarning atrofida eriydi va ishonchli harakat bilan hamma narsani plastinkaga o'tkazing. Bunday jele shirinligi chiroyli ko'rinadi va bolalarga yoqadi. Uni ko'pirtirilgan qaymoq bilan berish mumkin va uni to'liq pirojnoe deb ko'rsatish mumkin.

Eng oson pishirilmagan sovuq cheesecake - retsept

Tarkibi:

• 4 paket jele (ko'p rangli)
• 800 g vanil pishloq
• suv 400 ml

Bundan tashqari, klassik sovuq jele cheesecake ham qilishingiz mumkin. To'rtta alohida idishda 4 rangdagi jele tayyorlang, yana retseptda ko'rsatilgandek suvning yarmini qo'shing. Biz uni sovutamiz. Jellyni rangli kublarga kesib tashlang.

800 g vanil pishloq tayyorlang (yoki chelakdagi tvorogni shakar kukuni bilan yurak darajasiga qadar aralashtiring). Men yirtqichlardan 400 ml suv qaynatib, 2 ta yorqin jele qo'shaman, panani olovdan olib tashlayman va jelatin eriguncha jelelarni aralashtirishda davom etaman. Sovutish uchun bir daqiqaga qoldiring.

Shu vaqt ichida 24 sm qalinlikdagi kamon shakli yoki pishiriladigan idishni pishirish qog'ozi yoki oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping. Pishloq tvorogni sovutilgan jele bilan birlashtiring (jele sovuq bo'lishi kerak). Mog'orga bir oz quying, jele qo'shing, yana massa bilan to'ldiring va yana ko'p rangli jele qo'shing. Biz barcha ingredientlarni ishlatmaguncha buni qilamiz. Biz uni bir necha soat davomida muzlatgichga qo'yamiz, va tercihen kechasi.

Va pishirilmagan tort uchun sevimli patentlaringiz nima? Izohlarda menga xabar bering. AvtoTachki Pasje haqida ko'proq retseptlarni "Pazandalik" bo'limida topishingiz mumkin.

Matndagi fotosurat - manba: