Sinab ko'rish uchun oshxona kitoblari

Stolga sizga energiya beradigan va sizga munosib endorfin dozasini beradigan taomni olib kelish uchun sizga juda oz narsa kerak. Haqiqiy oshpaz bo'lish uchun qaysi darajalarga erishishingiz kerakligini tekshiring. Xavotir olmang, pazandachilik dunyosiga yangi bo'lsangiz ham, retseptlaringizning ko'pini mazali taomlarga aylantirishingiz mumkin.

Pazandachilik kutubxonangizda qanday kitoblar bo'lishi kerak?

"Polsha oshxonasining katta kitobi“- komp. jamoa

Polsha oshxonasi qanchalik xilma-xil bo'lishini bilasizmi? Mahalliy taomlar ko'p asrlik an'anaviy retseptlarning sehrini aqldan ozish va tajriba bilan birlashtiradi. Ushbu kitob yordamida siz butun oilangiz sevib qoladigan tipik polshalik taomlarni o'ylab topasiz. Siz retseptlardan oilaviy tadbirlarda ham foydalanasiz - ehtimol oilaviy Rojdestvo kechki ovqatida? Bu, shuningdek, har qanday oshpazlik ishqibozlari uchun mukammal Rojdestvo daraxti nomi.

Mening stolimda. Kundalik hayot bayrami - Nigella Lawson

Nigella Lousonning "Mening stolimda" kitobi ovqat pishirishni va ovqatlanishni yaxshi ko'radigan har qanday odamni ilhomlantiradi. Kitobdagi taomlarni tayyorlash uchun sizga murakkab usullar, ajoyib epchillik yoki ajoyib tajriba kerak emas. U erda siz hind ziravorlarida pastırma, no'xat va sidr yoki tovuq va kartoshka bilan hake uchun retseptlarni topasiz. Bundan tashqari, O'rta er dengizi salatasi, sabzi va arpabodiyon harissa kabi ko'plab rangli sabzavotli taomlar.

Jadlonomiya - Marta Dymek

Qiziqarli alternativa - eng mashhur polshalik oziq-ovqat blogerlaridan biri tomonidan bestsellerning yangi qulay nashri. Kitob tufayli Marta Dymek sabzavot oshxonasi monoton va ifodasiz bo'lishi shart emasligini va sharqona taomlarni tayyorlash uchun topish qiyin bo'lgan mahsulotlardan foydalanish shart emasligini isbotlaydi. Har bir vegetarian oshxonasi uchun ajralmas buyum!

Sog'lom Smoothies - Ewa Chodakowska

U uchun, uning uchun va butun oila uchun 116 ta sog'lom smeti retsepti! Nonushta, gazaklar (tushlik yoki peshindan keyin choy uchun juda mos), erkaklar uchun salomatlik va go'zallik va kuz va qish uchun 16 ta yangi sog'lom kokteyl retseptlari.

Bizning kundalik ratsionimiz vitaminlar, minerallar, tolalar, antioksidantlar va suv manbai bo'lgan sabzavot va mevalardan iborat bo'lishi kerak. Ularning foydalari cheksizdir. Kokteyllar - bu vitamin bombasi va ayni paytda, hatto kun davomida ham mazali tetiklik. Ehtiyojlaringizga, didingizga va ovqatlanish vaqtingizga ko'ra mexnat tayyorlang. Kitob sizga yangi ingredientlar bilan maksimal ozuqaviy qiymatni qanday saqlash haqida juda qimmatli ilhom beradi.

Jeymi oshpazlar italyancha - Jeymi Oliver

Jeymining italyancha taomlari italyan oshxonasiga berilgan hurmatdir. Jeymi Oliver butun dunyo gurmelerinin sevimli gastronomiyasiga bo'lgan sevgisini baham ko'rishni istaydi, oson tayyorlanadigan, taniqli va mashhur klassikalarni: tovuq sho'ri, fokaccia, risotto, pishirilgan gulkaram, klassik karbonara yoki limoncello tiramisu bilan tanishtiradi. Ushbu kitob bilan siz Italiyaning ajoyib lazzatlarini oshxonangizda tasavvur qilasiz.

Kitobda haqiqiy italyan bayramiga o'xshash 130 dan ortiq mavjud retseptlar mavjud: atirlar, salatlar, sho'rvalar, makaron, guruch va makaron, go'sht, baliq, yonma-ovqatlar, non va xamir ovqatlar, shirinliklar. "Italian ABC" so'nggi bobida siz boshqa idishlarda ishlatiladigan asosiy retseptlarni topasiz.

Yuk tashish. Aqldan ozgan oshxona uchun 200 dan ortiq retseptlar, maslahatlar va fokuslar. - Joel MakCharlz, Dana Xarrison

Yangi boshlanuvchilar va ilg'or o'quvchilar uchun pishirish Injil. Do'konda bankalarni unuting - ularni qisqa vaqt ichida o'zingiz qilishingiz mumkin! Oziq-ovqatlarni isrof qilishni unuting va oshxonangizni qishki ertalab nonushta paytida va tantanali kechki ovqatda sizni quvontiradigan mazali taomlar bilan to'ldiring. Konservalangan sabzavot va mevalarni yaxshi ko'radiganlar, shuningdek, "Kavanozlarning katta kitobi" dan ko'p ilhom topadilar.

Mazali tushlik - Anna Starmax

MasterChef va MasterChef Junior hakamlar hay'ati a'zosi Anya Starmax o'quvchilar bilan g'ayrioddiy kechki ovqat uchun eng yaxshi g'oyalari bilan o'rtoqlashadi.

Yangi o'tlar bilan xushbo'y pate va gumus, og'izni sug'oradigan güveç va og'izni sug'oradigan tostlar, aromatik plomba bilan pishirilgan sabzavotlar, engil, suvli salatlar yoki samimiy kreplar. Va oqshomingizni shirin qilish uchun yana bir narsa: issiq maydalangan pechene yoki meva ko'rinishidagi mazali desert.

Delicious Dinners - bu pazandalik lazzatlari to'plami. Retseptlar, buning yordamida siz o'zingiz va yaqinlaringiz uchun tez va mavjud ingredientlardan mazali kechki ovqat tayyorlashingiz mumkin. Kitobda, shuningdek, taom uchun to'g'ri sharobni qanday tanlash, uning fazilatlaridan to'liq bahramand bo'lish uchun uni qanday tatib ko'rish va qanday saqlash haqida amaliy maslahatlar topasiz.

Mening qandolatchilik - Dorota Swietkowska

Bu kitob butun yil davomida sizga hamroh bo'ladi. Unda mashhurlikka ega bo'lgan "Moje wypieki" blogining eng yaxshi xitlari mavjud. Yangi boshlanuvchilar uchun ham, pishirishni allaqachon biladigan odamlar uchun ham ilhom taqchil emas edi. Hammasi eng shirin!

Tabiiyki - Agnieszka Cegielska

Avokado, xurmo, spirulina va ularning yonida tanish qayin, ari gulchangi va tariq bu kitobning qahramonlaridan faqat bir qismidir. Bizga doimiy ravishda yangi parhezlar, yangi ingredientlar, pishirishning yangi usullarini ko'rsatadigan dunyoda to'xtashga arziydigan bir nechta ovqatlar mavjud. Biz to'g'ri va sog'lom ovqatlanayotganimizni bilish, kimyoviy moddalar va qayta ishlangan ovqatlardan voz kechish bebahodir. Ziravorlar, donalar va o'simliklar antioksidantlar, minerallar va vitaminlarning ajoyib manbaidir. Tabiat bizga saxiylik bilan beradigan boylikdan foydalanishga arziydi.

Taste terapiyasi - I va II paketning bir qismi - Iwona Zasuva

Iwona Zasuva, kitoblar va Smakoterapia blogi muallifi sizni uning hayotida yuz bergan pazandachilik inqilobi bilan tanishishga taklif qiladi. U ko'plab allergiyalari bo'lgan bolaga bo'lgan muhabbatdan tug'ilgan va glyutensiz, sutsiz va shakarsiz oddiy, o'simlikka asoslangan retseptlarni izlayotgan har bir kishini ilhomlantirish uchun o'sgan. Iwona Zasuwa biz oshxonada tez-tez o'zgartira boshlagan narsalarga e'tibor qaratadi: sog'lom delikates. Ko'pincha shirin. Shunday qilib, u shirin narsa bilan boshlanadi va keyin quruq narsalarni taklif qiladi.

Agar siz boshqa oshpazlik ilhomlarini izlayotgan bo'lsangiz, bizning oshxona kitobimiz bo'limini ko'rib chiqing va zavq bilan pishiring!